Дефицит на желязо: Симптоми, причини и какво показват кръвните изследвания

Желязото, известно също катоferrum, е жизненоважно минерално веществокоето играе в организма роля, далеч надхвърляща само кръвните показатели. Когато желязото е твърде малко, клетките не получават достатъчно кислород, което може да се отрази на енергийните нива, умствената работоспособност и общото благосъстояние.

Дефицитът на желязо често се развива бавно и началните му симптоми обикновено са неспецифични. Ето защо дефицитът на желязо често остава незабелязан в ранните си стадии.

Кръвните изследвания, особеноferritin, който отразява нивото на запасите от желязо в организма и може да покаже дефицит на желязо още преди да се развие анемия, могат да дадат важна яснота тук.

В тази публикация в блога разглеждаме по-голямата картина: какво е желязото и защо организмът се нуждае от него, как възниква дефицитът на желязо, с какви симптоми се проявява и какво всъщност показват кръвните изследвания. Осведомеността е първата стъпка към предотвратяването и преодоляването на дефицита на желязо.

Какво е желязото и защо е важно за организма?

Желязото е жизненоважно минерално вещество, участващо в транспорта на кислород, производството на енергия и синтеза на ДНК.Желязото играе централна роля в транспорта на кислород от белите дробове към тъканите.А именно, организмът използва желязото в костния мозък за производството на нови червени кръвни клетки (еритроцити). Основната функция на червените кръвни клетки е да транспортират кислород в организма, за което е необходим хемоглобин — протеин вътре в червените кръвни клетки, който съдържа желязо и свързва кислорода. Именно благодарение на хемоглобина червените кръвни клетки могат да вършат своята работа. Без него те биха били като празни камиони, които нямат какво да доставят.

Ако организмът има твърде малко желязо, не се произвежда достатъчно хемоглобин и транспортът на кислород в организма е нарушен. В резултат на това клетките не получават достатъчно кислород, което намалява енергийното снабдяване на клетките. Това от своя страна води до ситуация, в която органите и тъканите не могат да функционират нормално.

Организмът не може да синтезира желязо самостоятелно, затоватрябва да си набавяме ежедневното желязо от хранатаили, ако е необходимо,от хранителни добавки.

Желязото, от което тялото няма незабавна нужда, се съхранява като феритин, главно в черния дроб, далака и костния мозък, действайки като резерв от желязо и буфер в случай на железен дефицит. Въпреки това, в случай на излишък на желязо този защитен механизъм може да се изчерпи и желязото се отлага в тъканите във вредна форма, причинявайки оксидативен стрес и увреждане на клетките. Следователно поговорката „Повече не винаги е по-добре“ важи и за желязото.

От колко желязо се нуждае тялото?

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) е определилпрепоръчителни дневни приеми (RDI) за желязо, които показват колко желязо е необходимо, за да се задоволят нуждите на повечето хора и да се предотврати железен дефицит.

• Мъже и жени след менопауза – средно11 mg желязо на ден
• Менструиращи жени – 16 mg на ден, нуждаят се от повече желязо поради менструални загуби
• Бременни и кърмещи жени – препоръчителното количество е същото като за жени в менструална възраст, защото тялото е по-способно да абсорбира желязо и да използва съществуващите резерви по време на бременност и кърмене.

• Кърмачета (7–11 месеца) – 11 mg желязо на ден
• Деца1–6 години – 7 mg желязо на ден
• Деца7–11 години – 11 mg желязо на ден

При децата нуждите от желязо отчитат както растежа, така и покриването на загубите на желязо.

Нужди от желязо при юноши

По време на пубертета нуждата от желязо се увеличава, особено при момичетата.

• Момчета12–17 години – 11 mg желязо на ден
• Момичета12–17 години – 13 mg желязо на ден, като се вземат предвид както растежът, така и началото на менструацията

Ако тялото ви се нуждае от помощ за попълване на запасите от желязо, висококачествената добавка ICONFIT ще ви помогне.

Открийте ICONFIT Iron тук

Безопасност на желязото – повече не винаги е по-добре

Точният праг, над който желязото става вредно, не е известен. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) затова е оценилбезопасни нива на прием на желязо– т.е. количества, при които не са наблюдавани неблагоприятни ефекти. Тези оценки са особено важни за потребителите на хранителни добавки, тъй като желязото може да се получава от множество източници (храна + хранителна добавка).

Безопасни нива на прием на желязо, определени от EFSA:

• Възрастни, включително бременни и кърмещи жени – до40 mg желязо на ден, включва желязо както от храната, така и от добавките
• Кърмачета4–11 месеца – 5 mg желязо на ден като допълнително желязо (от обогатени храни или хранителни добавки). Не се прилага за кърма или адаптирано мляко за кърмачета и преходно мляко
• Деца и юноши – 1–3 години: 10 mg на ден, 15–17 години: до35 mg на ден. Междинните възрастови групи попадат между тези стойности.

Железният комплекс ICONFIT помага за покриване на повишените нужди от желязо по време на бременност. Разгледайте продуктаТУК

Какво е железен дефицит и как възниква в организма?

Железният дефицит е състояние, при което запасите от желязо в организма са изчерпани и производството на хемоглобин е нарушено. В резултат на това транспортът на кислород към тъканите е намален, което може да доведе до дисфункция на различни органи и развитие на желязодефицитна анемия. Железният дефицит не се равнява автоматично на желязодефицитна анемия, а се класифицира като анемия само когато хемоглобинът падне под определени прагове.

Прави се разлика междуабсолютен железен дефицит(запасите от желязо са изчерпани) ифункционален железен дефицит, при който запасите от желязо може да са налични, но поради хронично възпаление желязото не е достъпно за организма. Лечението зависи от причината и включва перорални железни добавки като първи избор и интравенозна терапия с желязо при необходимост, особено при хронични възпалителни състояния.

Как възниква железният дефицит в организма?

Може да има различни причини за железен дефицит. Те обаче могат да бъдат разделени на следните групи според причината:

• Недостатъчен прием на желязо– диета с недостиг на желязо или неадекватен прием при повишена нужда
• Повишени нужди от желязо– бременност, периоди на растеж, интензивни спортове
• Нарушена абсорбция на желязо– стомашно-чревни заболявания (напр. целиакия), бариатрична хирургия, лекарства, които намаляват стомашната киселинност, хранителни фактори, които инхибират абсорбцията
• Хронично възпаление– възпалителни и хронични заболявания, при които наличността на желязо е ограничена
• Хронична кръвозагуба– обилна менструация, стомашно-чревно кървене, често даряване на кръв

Симптоми на железен дефицит – Как тялото сигнализира

Железният дефицит може да се развие постепенно и първоначално да остане незабелязан, тъй като симптомите могат да се появят преди да се развие желязодефицитна анемия. Тъй като желязото е важно не само за кръвта, но и за енергийния метаболизъм в мускулите, мозъка и клетките, тялото може да сигнализира за железен дефицит по редица различни начини.

Най-честите признаци на железен дефицит са:

Важно е да се помни, чене всички тези симптоми трябва да се появят едновременнои тяхната интензивност може да варира от човек на човек. Ако подобни симптоми продължават дълго време, си струва да се обмисли железен дефицит, дори ако кръвните изследвания все още не са показали анемия. Ранното внимание към проблема помага да се предотврати влошаването на железния дефицит и свързаните с него здравословни проблеми.

Железният дефицит не означава желязодефицитна анемия. Анемията се развива, когато железният дефицит стане тежък и организмът вече не е в състояние да произвежда достатъчно хемоглобин, който е отговорен за транспортирането на кислород в кръвта.

Желязодефицитна анемия — Какво се случва с тялото?

С влошаването на железния дефицит може да се развие желязодефицитна анемия — състояние, при което организмът вече не е в състояние да произвежда достатъчно хемоглобин, протеин, намиращ се в червените кръвни клетки, който е отговорен за транспортирането на кислород към тъканите. При железен дефицит червените кръвни клетки стават по-малки и по-светли, което намалява снабдяването на тъканите с кислород.

Най-честата причина за желязодефицитна анемия е хроничната кръвозагуба, особено от стомашно-чревния тракт или обилна менструация. Други причини за железен дефицит, както беше обсъдено по-горе, също играят роля. Бебетата и малките деца са изложени на по-голям риск, ако консумират твърде много краве мляко, тъй като едновременната консумация на калций и желязо може да намали абсорбцията на желязо.

Най-честите оплаквания саумора, слабост, задух при натоварване и намалена работоспособност. При децата желязодефицитната анемия може да причини когнитивни нарушения и нарушения в развитието.

Физикалният преглед може да разкрие бледност, учестен сърдечен ритъм и в по-тежки случаи влошаване на сърдечната недостатъчност.

Колко често се среща желязодефицитната анемия?

Желязодефицитната анемия е един от най-често срещаните хранителни дефицити в света. СпоредСветовната здравна организация (WHO), анемията засяга около половината от бременните жени в развиващите се страни и около една четвърт от бременните жени в индустриализираните страни. Рискът е особено висок при жени в детеродна възраст и деца, сред които дефицитът на желязо е широко разпространен дори в развитите страни.

Феритин и дефицит на желязо – Какво показват кръвните изследвания?

Протеинът за съхранение на желязо феритин е основният показател за оценка на железните запаси в организма. Въпреки че феритинът се намира главно в черния дроб, далака и костния мозък, малко, но информативно количество от него се измерва в кръвта.Нивата на серумния феритин са пряко свързани с размера на железните запаси в организма— ниските нива показват изчерпване на железните запаси и често са най-ранният лабораторен признак на дефицит на желязо. Повишените нива на феритин, от друга страна, могат да показват претоварване с желязо.

Важно е да се знае, че дефицит на желязо може да възникне и при нормални нива на хемоглобин. В този случай говорим за дефицит на желязо без анемия, който все пак може да причини умора, затруднена концентрация и намалена работоспособност.

Феритинът трябва да се интерпретира внимателно, тъй като е протеин на острата фаза. При възпаление, инфекция или хронично заболяване нивата на феритин могат да се повишат дори когато железните запаси всъщност са ниски. Затова железният статус често се оценява заедно с други показатели, като насищане на трансферина, което помага за по-добра оценка на действителната наличност на желязо в организма.

Лечението на дефицита на желязо и желязодефицитната анемия се фокусира първо върху установяването на причината. Най-често се използва перорална терапия с желязо, която трябва да продължи дори след нормализиране на хемоглобина, за да се възстановят железните запаси. Интравенозно желязо се използва, ако пероралната терапия не се понася, абсорбцията е нарушена или нуждите от желязо са високи.

Естествени източници на желязо — Желязо от храната

Желязото се среща в храната в две форми — хемово и нехемово желязо. Техните източници и усвояване са различни. Нека ги разгледаме по-отблизо.

Хемово желязо

Хемовото желязо идва от животински източниции се усвоява най-добре от организма. Неговата абсорбция се влияе сравнително слабо от други хранителни компоненти.

Основни източници:

• месо – говеждо, агнешко, свинско
• птиче месо – пилешко, пуешко
• морски дарове – сьомга, сардини, риба тон
• карантия – черен дроб, пастет

Нехемово желязо

Нехемовото желязо идва от растителни източниции продукти, обогатени с желязо. Усвояването му зависи до голяма степен от това, с какво се консумира желязото.

Основни източници:

• хляб и зърнени закуски, обогатени с желязо
• бобови култури – боб, леща, нахут
• пълнозърнести продукти – хляб, паста
• ядки и семена – напр. тиквени семки
• сушени плодове – кайсии, фурми, стафиди
• тъмнозелени листни зеленчуци – спанак, броколи, листа от цвекло
• тофу

Какво влияе върху усвояването на желязото?

Няколко храни, напитки и съединения, съдържащи се в храната, могат да насърчават или инхибират усвояването на желязото от храната.

В типичната западна диета ефектите на тези промотори и инхибитори са предимно умерени и не влияят значително върху статуса на желязото при повечето хора.

Колко желязо всъщност се усвоява?

• 14–18% от желязото се усвоява от смесена диета
• 5–12% от желязото се усвоява от вегетарианска храна.

Желязо от добавки — Какво да изберем?

В ситуации, когато от храната се получава недостатъчно желязо, усвояването му е нарушено или нуждата на организма от него се е увеличила, железните добавки могат да се притекат на помощ.

Въпреки това желязото не е „невинен“ минерал. Грешната форма на желязо,твърде високата доза или неразумната употреба могат да причинят странични ефекти и рискове за здравето.Затова е разумно да се консултирате с лекар или нутриционист преди употребата на железни добавки, особено при бременност, хронични заболявания или продължителна употреба.

Какъв вид желязо се използва в добавките?

Желязото се среща в хранителните добавки главно в две форми: ферозни и ферични соли. Тези форми не са равностойни – те се различават както по бионаличност, така и по стомашно-чревна поносимост.

Железни(II) соли— напр. железен(II) сулфат, железен(II) глюконат

• най-често използваната форма на желязо и седобре усвоява от организма
• При по-високи дози (около45 mg на ден или повече) може да причини гадене, запек или други храносмилателни проблеми.

Железни(III) соли

• се разтварят по-слабо и организмът може да не ги усвоява толкова ефективно

Алтернативни форми на желязо— напр. хем-железни полипептиди, карбонилно желязо

• могат да бъдат по-щадящи за стомаха и по-подходящи за хора, които изпитват храносмилателни проблеми с конвенционалните железни добавки

Важно е не само колко желязо има в капсулата, а колко от него е елементарно желязо, което организмът може да използва. За щастие не е нужно да изчислявате това сами, защото е написано на опаковката на продукта.

ICONFIT подкрепя вашия път към възстановяване на запасите от желязо със добавка, съдържаща високоусвояемо iron(II) диглицинат и витамин C, който допълнително подобрява абсорбцията.

Запознайте се с ICONFIT Iron с витамин C тук

Дефицитът на желязо често се развива постепенно и може да остане незабелязан дълго време, тъй като симптомите му често са неясни и неспецифични. Умората, слабостта или затруднената концентрация може да не показват веднага дефицит на желязо, но могат да бъдат първите му признаци. Кръвните изследвания – особенотестовете за феритин– могат да помогнат за оценка на запасите от желязо в организма и да открият дефицит, преди да се развие желязодефицитна анемия.

Балансът на желязото в организма е важен, тъй като както дефицитът на желязо, така и прекомерният прием на желязо могат да бъдат вредни за здравето. Осъзнаването на ролята, нуждата и безопасността на желязото, както и на причините за дефицит на желязо, е първата стъпка към поддържане на здравето. Ранното откриване и идентифициране на причината помагат за предотвратяване на дефицита на желязо и, ако е необходимо, за ефективното му лечение.

ICONFIT предлага добавки с желязо, които обръщат внимание както на формата, така и на дозировката на желязото, за да подкрепят информираната и отговорна употреба.